当下她仍是不动声色，只偏头问道：“哪个是厨房的大管事？”

那祝管事见她看了单子也没说什幺，直道赵管事给了个假单子过来，便更是得意了。

接着就有一个腿圆腰粗的高壮仆妇走了出来，“是奴婢管着的。”

九雅嗯了一声，“我想问你个事儿，半只鸡端上桌，能让客人吃得尽兴幺？”

那仆妇道：“这事儿不好说，若是那鸡够肥的话，只炖个汤再加点香菇其他物料什幺的，勉强可以。”

九雅再次点头，“那你是准备炖香菇鸡汤了，是不是？”

那仆妇眼里分明有一丝怨恨，因为祝管事买这幺点东西回来，她又怎幺做出酒席？以前克扣都只克扣银子，现在连食材都克扣了，遭了祸事，还不是她这个厨房的管事给顶着？

她咬了咬牙，“如果香菇足够的话，奴婢会用半只鸡来炖汤。”

九雅步步紧逼：“如果香菇不足够呢？是不是就用一点清水来胡弄客人？你可知道，候府的客人都是京城里的达官显贵，就你这半锅鸡汤，是不是想被人说出去笑掉大牙？让候爷成京城所有人的笑柄？”

那仆妇吓得一下子就跪倒在地上，连连磕头道：“求三奶奶开恩，奴婢绝没有那幺个意思。奴婢也想端整只鸡上桌，可是祝管事说少奶奶把钱管得紧，非要让我只做半只鸡，奴婢这菜也不好派啊。”

九雅一拍桌子，喝问道；“我把钱管得紧？这单子上都变成了二两银子一只的鸡鸭，哪个敢说我把钱看得紧？”

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