她伸手在面团上微微一压再松开手，面团瞬间就弹了回来。

赵怡然满意的点头，立马把面团从盆子里面取了出来，再次揉了一遍面，直至把面团里的气挤压出来，她才把面团切成几十个模样差不多大的面团，重新搓揉成一个个长条，再卷成一个个剂子放到一旁，让它们继续发酵。

等把这些面团丢开手，赵怡然就转身走至屋檐下，沿着屋檐走到往后院的的巷道。

这里被赵振兴前两天就砌了一个造型有些奇怪的灶台，模样与雅食记后院里面的那个灶台差不多，不过是瞧着更高了些。

赵怡然上前打开灶门，又把上面一层的烤箱打开来检查一番，把里面的几个托盘取了出来，就重新把烤箱门关上。

拿过一旁的柴火，她在灶膛下生起了火来，打算先预热一下上面的烤箱。

她一边照看着柴火，一边掏出怀表仔细看着时间，几分钟之后，她把灶膛里的柴火盖上草木灰，转身拿过托盘进了屋。

她把托盘重新擦洗过一遍，搁在一旁。

又搬过一旁的蜂蜜罐，舀了几勺蜂蜜出来，冲调了一碗蜂蜜水。

这才把托盘里面刷上一层油，把那边又发酵变大些的面团一个个摆到托盘里面。

等到东西都准备妥当，她一手端着托盘，一手端着蜂蜜水就出了屋子。

她把装满面剂子的托盘直接放进烤箱里面，关上门，就把灶膛里的柴火重新扒拉出来，继续添上柴火大火烧了起来。

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