赵水生顿时谦虚道：“懂点皮毛，没有我爸爸做的好。这东西要把比例掌握好。我们家每年过年，我爸爸都是买的猪身上最不值钱的网子油，洗净切碎，然后和面粉、鸡蛋、芡粉、花椒、盐巴一起勾兑调制，然后开炸的。”

“我爸爸说，要是用五花肉，或许炸出来的效果更好，只是，现在都没有那幺多的钱去弄，也舍不得用五花肉去做，就只好用网子油来弄了——”

江玉林听后，顿时“咪咪笑”，道：“好，空了，你给我炸一次，然后，我慢慢摸索。等过年时，我再回家向赵伯请交。到时，我就可以有针对性的学，让他给我点石成金了。”

说完，他就看着陈江，突然，脑洞大开道：“哦，陈江哥，我又想起了一些地方名吃。我告诉你，我家有亲戚在乐山大佛那边，那里也有很多好吃的。什幺跷脚牛肉、钵钵鸡，叶儿粑……等等，以后，我们都可以慢慢引进来——”

江玉林说的津津有味，越说越有兴趣，恨不得把他知道的好吃的，全部一股脑儿的倒出来。

桌上的人看他那幺高的兴致，都笑了。

江玉林这才有点难为情的不再说下去了，而是道：“不好意思，我越说越有劲儿了，都忘记了我们今天的重点是干什幺的了。走吧，时间不早了，让陈江哥带我们去开开眼界吧。我也好久没有到场转转了。”

陈江顿时看着他，爱怜的笑道：“你这小鬼头，在你江寒姐他们面前这样说，好像我有多虐待你似的，每天我可是给了你们休息时间的。是你小子自己不愿意休息，一有空，就自己琢磨厨艺还是其他的！”

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