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一旁的齐哥儿松了一口气,爹对娘这幺好,看来爹说的和离是假的,吊着的心终于可以放回肚子里了。
此时正厅内。
饭桌上多了一道新菜,就是五香豆干,豆干的的颜色是深褐色,看着不是很美观,但是味道很香。
“嗯,这个豆干确实香啊。”张老头吃了一口后赞口不绝,“这个用来做下酒菜,在合适不过了。”
张刘氏也尝了一口,咸香十足,也不会腻,更重要的是还很香,口感很有嚼劲。
“大嫂,我感觉可以拿出去卖了。”福宝吃完后笑着说道,“不过多少豆子,能做多少的豆干,记录了吗?”
“小姑,我记了,全在本上,我念给你听。”瑞哥儿连忙拿起一个小本本。
“一斤干黄豆泡发后,可以做一斤的豆干,还有小半斤的豆渣。”
“也就是一斤豆干的成本是三文钱,但是还有卤汁的成本,目前一份卤汁成本是三百文,不知道能卤制多少豆干,所以卤汁成本暂时忽略。”瑞哥儿把成本也计算了出来。
福宝稍微想了想,“那大概一斤豆干我们要买十文钱一斤才行。”
听到这个数,张王氏有点担忧,“福宝,是不是太贵了,到时候卖不出去怎幺办啊。”
“大嫂,这豆干能存放三五天,所以不碍事的,今天做了有几斤,明天我们可以先去镇上试试。”福宝笑着说道。
“那我跟老三明天去镇上试试吧?”小李氏首当其冲,“我找了三个帮工,去作坊帮忙的,小五,你明天在家里帮大嫂打下手。”
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